• slider Image
  • slider Image
  • slider Image
  • slider Image
  • slider Image
  • slider Image
  • slider Image
  • slider Image
  • slider Image
  • slider Image
  • slider Image
  • slider Image

Kerstmenu 2019

3-gangen keuze Kerstmenu p.p. 32,50

Kerstavond open voor Kerstdiner

Eerste en tweede Kerstdag geopend
1e zitting: 16.00-19.00 uur
2e zitting: vanaf 20.00 uur

 

Voorgerecht
rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, truffeldressing, pijnboompitjes en salade
of
Wild charcuterie met o.a. paté, eendenham, mangochutney en gefrituurde knolselderij [+ 2,00]
of
rundercarpaccio de luxe met eendenlever, Parmezaanse kaas, truffeldressing, pijnboompitjes, spekjes en salade [+ 3,00]
of
carpaccio van gerookte zalm met een salade van rivierkreeften en rucola
of
tartaar van venkel, dadels, aioli en gefrituurde zoete aardappel
of
Pompoensoep met gegrilde paprika en rucola-crème fraiche

Tussengerecht [+ 5,95]
Bospaddenstoelensoep met een vleugje calvados

Tussengerecht 2 [+ 4,75]
spoom van citroen sorbetijs, prosecco en bosvruchten

Hoofdgerecht
Biefstuk met gebakken bospaddenstoelen en sjalottensaus
of
schnitzel met champignonsaus en dagverse groenten
of
gebakken zalmfilet met een dakje van bladerdeeg en bearnaisesaus
of
Wildstoof met zoete aardappelpuree en gefrituurde truffelaardappel [+ 3,00]
of
surf en turf van diamanthaas en grote scampi’s met chimichurri [+ 2,00]
of
curry met peultjes, mini mais, tomaat en kokosrijst

Dessert
Kerst grand dessert;
proeverij van diverse lekkernijen [+ 3,00]
of
truffon van chocolademousse met merengue en amarene kersen
of
stroopwafel-ijs met vanillesaus, een kletskop en slagroom
of
Kaasplankje met reypenaer, Port salut, blauwe geitenkaas, geserveerd met notenbrood, dadels en vijgenchutney

 

Bekijk hier onze Kerstflyer.

 
© 2009 webdesign bureau De Webmakers